El proper dia 2 de Maig, tindrà lloc a Can Barba, el segon concurs popular de truites de Cabrils.
Enguany hi hauran algunes novetats. Per començar hi haurà una única categoria, a la “ millor Truita”, també tindrem l'oportunitat de veure una demostració d'un xef Cabrilenc, elaborant una truita d'última generació.
Com a novetat, i per tal de que tots els assistents puguin fer un tast, s'oferirà un val a preu simbòlic d'1€ (que es destinarà a una bona causa), amb el qual obtindreu tres “pinxos” de truita. Un d'una de les truites participants, un altre de truita feta per els hostalers i un altre de truita d'última generació. A més d'una canyeta de cervesa.
Les bases del concurs seran les mateixes que les de la primera edició, amb un màxim de vint equips de dos participants o individuals. Disposaran de trenta minuts per elaborar la truita i, un cop passat aquest temps, el jurat passarà a degustar i a qualificar cada una de les truites.
La bossa de premis serà més reduïda, pel fet d’haver-hi només una única categoria, i tindran premi les tres primeres truites. Els premis seran més suculents.
També hi haurà un premi especial a l'equip més ben caracteritzat.
El Jurat, enguany, serà format per cinc persones vinculades al món de la gastronomia i la comunicació.
Tots el participants s'emportaran un davantal, un tomba truites i un diploma acreditatiu.
Per inscriure's s'han d'emplenar totes les dades del qüestionari que hi trobareu a traves d'Internet en aquest bloc o personalment al Centre Cívic La Fàbrica, on se us facilitarà la butlleta. El període d'inscripció serà del 6 al 28 d'abril de 2009.
Mes informaciò: cabrils gastronòmic
Entrades
